4月10日,廣東省連鎖經營協會副會長單位錢大媽在廣州總部舉行“12周年·鮮啓未來”慶典暨合作夥伴大會。我會專職執行會長張小琳受邀參與盛會。慶典現場,錢大媽12周年慶“鮮啓嘉年華”集市帶來了吃、喝、玩、樂、享于一體的一站式“歡樂派對”。200米的長廊集市精心准備了免費試吃、尋寶互動遊戲等多項活動,並以周年慶券包派發、限量版慶典周邊等更多形式與更多消費者互動,讓消費者多維度感受到錢大媽12年的逐鮮之旅,引起更深的情感共鳴。
在合作夥伴大會上,錢大媽集團董事長馮冀生、集團CEO馮衛華、商品中心CMO鄭紅梅、運營中心高級副總裁孫熙超都分別做了專題內容分享;同時,慶典也邀請了中國連鎖經營協會會長彭建真現場分享其對2024年中國零售行業趨勢的解讀。向觀衆勾勒出錢大媽創造“共贏”生態圈、爲社區生鮮行業注入新動力、開啓下一個美好12年的決心。
積厚成勢,再啓新程
作爲居民日常生活消費的重要組成部分,生鮮賽道一直是備受關注的民生焦點,也在行業、需求等多種因素的作用下迎來新的機會點。行業數據表明,中國生鮮市場擁有廣闊的未來,並且以社區爲核心的近場零售業態正在迅猛崛起。而且當今伴隨著現代生活水平的提升,消費者對于食材的要求日益提高,對新鮮、健康、實惠的追求日益增強。錢大媽作爲近場業態的代表性品牌,其業務模式與社區生態緊密結合,因此具有強大的市場潛力和發展空間。
錢大媽集團CEO馮衛華
商品升級,運營賦能
自創立以來,錢大媽堅持在全國範圍內發掘優質農特産品,通過以消費幫扶構建的分銷體系全面展開,以強健的銷售體系爲基礎,助力全國各地優質農産品走出大山、走進大灣區,既豐富了消費者的餐桌,又拓寬了農産品的銷售渠道,增強市場競爭力和市場認知度,爲當地鄉村振興提質加速。
錢大媽商品中心CMO鄭紅梅
“2024年,我们将聚焦新消费、新商品、新供给,根据消费习惯、消费需求、消费渠道的变化,从区域差异化、供给专业化、商品品牌化方向做大商品势能,并打造品类专家,提升品牌心智。”錢大媽商品中心CMO鄭紅梅表示,钱大妈将持续发挥产地集采优势,让新鲜直达餐桌,提供全链路、新鲜、美食的解决方案,并以品类舰长引领品类启航。
此外,大會還舉行了隆重的“品類艦長啓動儀式”。在馮冀生、馮衛華、鄭紅梅以及多位供應商代表的共同見證下,錢大媽將持續深耕商品供應鏈,攜手優秀供應商在生鮮領域深度合作,讓更多優質食材走上百姓餐桌,推動産業升級發展。
錢大媽運營中心高級副總裁孫熙超
在对商品全方位升级的同时,钱大妈将持续探索“经营哲学”,为消费者提供更高标准和更优质的服务。錢大媽運營中心高級副總裁孫熙超表示,2024年钱大妈将以门店标准化落地行动为依托,全面启动门店焕新计划,为消费者营造一个更具烟火气、更有温度的社区生鲜购物场景。“通过增收降本、精准简单、标准轻松等一系列组合拳,钱大妈将进一步提升运营力。”
引領行業,IP全新出道
12年來,錢大媽始終堅守“讓每一餐都新鮮”的企業使命,秉持創新、分享、擔當的核心價值觀作爲企業前行的驅動力和所有合作夥伴的凝聚力,通過以推動社區生鮮的發展爲己任,將新鮮、便捷、優選的食材送到了千家萬戶的餐桌之上。
中國連鎖經營協會會長彭建真
对此,中國連鎖經營協會會長彭建真表示,钱大妈聚焦消费者需求,建立规模优势,成功引领社区生鲜行业的发展。
值得一提的是,大會還公布了錢大媽官方IP黑毛小豬升級的信息,通過賦予其擬人化形象及個性特征,讓錢大媽更加貼近年輕消費者,以促進品牌生命力。
通過豐富黑毛的性格和喜好,制定標准化的比例和色彩應用,並延展IP角色的更多可能,以更具親和力、更貼近美好生活想象的具象化IP形象,年輕化、風格化的設計語言,傳遞錢大媽追求新鮮、健康的理念,撬動用戶的情緒價值,爲品牌打造更多的營銷觸點,守護著更多人的美好生活。
錢大媽黑毛IP形象全新出道
不忘初心,堅定決心,充滿信心
不忘初心。錢大媽集團董事長馮冀生表示,“不賣隔夜肉”是錢大媽自創立起就提出的經營理念,並跟隨著消費者需求和市場環境不斷演變,衍生出“定時打折”機制和“日清”模式。錢大媽始終堅持對新鮮品質的極致追求,並解決了傳統肉菜市場及生鮮電商的庫存損耗痛點,持續推動行業變革。
從2012年真正意義上的第一家門店——東莞長安店專營豬肉到2013年深圳福田口岸店開啓生鮮全品類經營,再到2023年開啓門店煥新計劃進行全面升級,12年間,錢大媽立足華南,布局全國超30座城市,完成了門店數量從1到2900多家的突破,搭建起田間地頭到百姓餐桌的堅實橋梁。
錢大媽集團董事長馮冀生
堅定決心。錢大媽致力于提供新鮮、豐富、便捷、價格實惠的商品,以滿足廣大消費者對高品質生活的追求。通過深化基地直采模式,以滿足消費者對“質價比”的追求,並著力推動魚、肉、菜、果的深加工制造,旨在將初級農産品轉化爲制造型生鮮零售標品。同時,大力發展錢大媽自有品牌。馮冀生表示,通過這些舉措,我們將不斷拓展錢大媽的業務領域,加固我們的商業護城河。
充滿信心。“錢大媽有足夠的信心,攜手加盟商、供應商共贏生鮮市場份額,打通從産地的‘最初一公裏’到社區的‘最後一公裏’,讓更多優質食品走上百姓餐桌,推動産業升級發展。”馮冀生表示,“在下一個12年,錢大媽將在繼續深耕粵港澳大灣區等現有市場的同時,懷揣‘全球賣菜’願景,逐步實現國際化布局。”
在新常態經濟背景下,錢大媽將繼續擔負讓老百姓吃得新鮮、吃得安心的責任感和使命感,聚勢賦能,不斷打造差異化體驗,助力社區生鮮行業釋放發展新動能,以自身高質量發展推動行業的高速健康發展。