10月28日，《廣州市反餐飲浪費條例》在廣州市第十五屆人民代表大會常務委員會第四十二次會議上表決通過，待省人大常委會批准後實施。條例規定餐飲服務經營者不得誤導、誘導消費者過量點餐，不設置最低消費額，拒不改正的處以一千元以上一萬元以下罰款??。

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條例還規定，美食網絡直播者不得采用假吃、催吐、獵奇等方式散播量大多吃、暴飲暴食的內容。公職人員在組織婚喪嫁娶等宴席中造成餐飲浪費，情節嚴重的，將依法給予處分。

鼓勵臨近保質期食品打折或捐贈

條例倡導餐飲服務經營者配備點菜師，推行分餐制、公筷制，通過積分、打折、優惠等方式引導消費者文明節約用餐。鼓勵和支持有條件的餐飲企業發展中央廚房、集體用餐配送等經營模式，減少原材料浪費。鼓勵單位和個人探索研發減少餐飲浪費的新途徑、新方法、新業態，提高糧食和其他食材資源利用率。

“廚余垃圾跟餐飲浪費有直接關聯，通過立法能從後端倒逼前端減量。”廣州市人大法制委員會主任委員鄧成明介紹，條例規定餐飲服務經營者、單位食堂等應當按《廣州市生活垃圾分類管理條例》有關規定處置餐廚垃圾。對餐飲服務經營者、單位食堂等産生的餐廚垃圾，應當按照誰産生誰付費、多産生多付費的原則，逐步實施計量收費、分類計價等收費管理制度。

臨近保質期食品如何妥善處理？這一向是制止餐飲浪費行動中的兩難課題。條例提出，餐飲服務經營者可以在保證食品安全和質量的前提下將臨近保質期的食品通過打折、特價、買贈等方式銷售，或者捐贈給社會福利機構、慈善機構等公益性組織。同時在銷售或者捐贈臨近保質期食品時，應當顯著標示並明確告知。

假吃、催吐等網播獵奇行爲要懲處

“美食網絡直播者應當遵守法律法規規定，傳播健康文明餐飲文化，不得采用假吃、催吐、獵奇等方式散播量大多吃、暴飲暴食的內容。”針對時興的“網絡吃播”領域，條例要求網絡直播平台制定平台服務規則，采取必要措施加強美食直播內容審核，及時制止網絡直播者從事直播浪費食物的行爲。

若網絡直播平台違反規定，未及時制止網絡直播者散播餐飲浪費內容的，由互聯網信息主管部門依法處理。

市人大常委會法制工委強調，任何單位和個人均有權對餐飲浪費行爲進行勸告，並可以向12345政府服務熱線或者有關部門投訴舉報。

公职人员当表率 学校套餐分规格

法規落實、風氣養成，需要社會中堅力量做表率。條例要求，國家機關、群團組織、國有企業事業單位應當嚴格執行相關公務活動的用餐管理規定，遵守公務接待、會議、培訓、出差用餐標准，杜絕公務活動用餐浪費，引領社會文明節約用餐風尚。公職人員、人大代表、政協委員、先進模範人物、社會公衆人物應當帶頭倡導健康文明節儉的餐飲消費方式，在反餐飲浪費中發揮表率作用。

國家機關、群團組織、國有企業事業單位及其工作人員違反公務活動用餐管理規定，在公務接待、會議、培訓、出差活動中造成餐飲浪費的，依法追究單位及相關責任人員責任。公職人員違反本條例規定，在組織婚喪嫁娶等宴席中造成餐飲浪費，情節嚴重的，依法給予處分。

“具備條件的單位食堂，應當實行自助點餐、計量收費。”除了機關、單位，條例也將目光投向校園：“采用校內配餐供餐的學校以及向學生集中配餐供餐的餐飲服務經營者應當提供小份和整份兩種規格的套餐選擇，小份套餐價格在整份套餐的基礎上進行成本核減後確定，兩種規格套餐的主食均應保證供應。”

條例還建議將每年八月第一周定爲本市反餐飲浪費宣傳周。