广东省连锁经营协会 考拉

????想跟中國粵菜烹饪大師拜師學藝，學幾道“拿手菜”顯擺一下？想在悠閑的午後一邊“歎”港式下午茶一邊吃米其蓮翡翠拉面？還想試試DIY葡撻嘗嘗澳門豬扒包真滋味？來佛山美食節，你就可以一次“睇個夠”、“食個夠”、“學個夠”！??
　　“第九屆佛山美食節——嶺南天地粵港澳美食嘉年華”，將于今年12月2日至11日在禅城區祖廟路興華商場北側廣場舉行。屆時，市民不用走出佛山，就可嘗遍佛山本地及粵廣美食。還可觀看名廚烹饪表演，免費參與試吃活動，並現場向粵菜大師拜師學藝。?
　　23日上午，佛山市政府、佛山市旅遊局召開新聞發布會，就“第九屆佛山美食節——嶺南天地粵港澳美食嘉年華”活動內容等進行介紹。據悉，本次佛山美食節主打“粵菜”品牌，粵港澳名廚、名師、名家、名食荟萃一堂，發掘粵菜經典菜品、傳播粵菜曆史文化，展示佛山中華粵菜美食名城獨特魅力。?
　　據介紹，本次美食節邀請200多位海內外、粵港澳知名粵菜品牌企業、企業家、烹饪大師、名師和美食家等參會，有70多家粵港澳知名粵菜美食品牌企業參展，80個美食攤位和特裝展台布置精美，每天安排有動態表演和廚藝現場展示，營造美食節日的歡樂祥和氣氛，規格爲曆年最高。主會場將分爲佛山展區、廣東展區、港澳展區，現場展示中國粵菜名宴、名菜、名點、名小吃。?
　　此外，本次佛山美食節也是佛山獲得“中華粵菜美食名城”稱號後舉辦的首場大型餐飲美食旅遊文化活動。活動開幕式當天，中國烹饪協會主要領導將親臨現場爲佛山“中華粵菜美食名城”稱號授牌。?
　　據悉，本屆美食節還設立粵港澳美食主題日。邀請餐飲業界名人嘉賓集中推薦當地特色美食及飲食文化，現場名廚烹饪表演及試食。其中，12月3日是香港主題日；12月4日是澳門主題日；12月10日是廣州主題日；12月11日是佛山主題日。?
　　新聞發布會上，活動主辦方特別推介了一些市民大衆可關注的趣味活動，如香港日的沖奶茶大賽、莊臣廣飲廣食、食牛河比賽；澳門日的蒙眼試食澳門街、葡撻DIY、豬扒包大胃王；廣州日的陳錦鴻魚蛋粉、新派粵菜、名廚露兩手；佛山日的華哥教煮飯、齊食大窩粥、創意私房菜試食、米酒勁飲等。?
　　交通提示：?
　　第九屆佛山美食節—嶺南天地粵港澳美食嘉年華活動地點在禅城區祖廟路興華商場北側廣場（祖廟地鐵站斜對面約200米）舉行。因祖廟路禁行私家車，且活動期間人、車流量較大，建議市民乘坐地鐵（至祖廟站下車）或公交（至祖廟站等下車）前往會場。若確有需要駕車前往的，可將車輛停放到嶺南天地內的天地路（人民路大家樂餐廳對面）。

“第九屆佛山美食節——嶺南天地粵港澳美食嘉年華”

粵港澳美食主題日活動內容

　　香港日

　　時間：12月3日

　　15:00—15:30　 冲奶茶大赛

　　15:30—16:00　 庄臣广饮广食、港式下午茶 (原汁原味)

　　16:00—16:30　 米其莲–翡翠拉面厨艺SHOW

　　18:30—19:00　 食文化小品

　　19:00—19:30　 戴龙炒饭

　　19:30—20:00　 食牛河比赛

　　澳門日

　　時間：12月4日

　　15:00—15:30　 蒙眼试食澳门街

　　15:30—16:00　 庄臣广饮广食、手信的故事(十月初五)

　　16:00—16:30　 葡挞DIY

　　18:30—19:00　 食文化小品

　　19:00—19:30　 葡人葡餐

　　19:30—20:00　 猪扒包大胃王

　　廣州日

　　時間：12月10日?

　　15:00—15:30? 变面乳鸽

　　15:30—16:00? 庄臣广饮广食、 粤菜创新 (炳胜)

　　16:00—16:30? 陈锦鸿鱼旦粉

　　18:30—19:00? 食文化小品

　　19:00—19:30? 新派粤菜、名厨露两手

　　19:30—20:00? 待定（此节目要重新设计）

　　佛山日

　　時間：12月11日

　　15:00—15:30? 华哥教煮饭

　　15:30—16:00? 庄臣广饮广食、毋米粥的故事

　　16:00—16:30? 齐食大窝粥

　　18:30—19:00? 食文化小品

　　19:00—19:30? 创意私房菜试食

　　19:30—20:00? 米酒劲饮

（來源：廣佛都市網）