今年以來，盒馬鮮生新開4個城市：鄭州首店、合肥盒馬首店、濟南盒馬首店和南昌盒馬首店，其中，南昌盒馬創下全國單日單店營業額第一。

据盒马方面透露，在11月底连开两个新城市后，12月盒马还将迎来开店潮，计划在广州、南京、武汉、长沙、杭州等城市开出14家盒马鲜生门店，平均约两天就开出一家新店。这也意味着到2021年底，盒馬鮮生門店數將突破300家。

盒马相关负责人表示，在受疫情影响暂停开店的一年多时间里，盒马探索了一套门店升级策略，从鄭州首店开始，盒马推出了盒马X18酒窖、盒马花园、盒马烘焙、盒马鲜切肉铺等全新模块，未来这种升级版的盒马鲜生门店，也将出现在更多地区。

至2021年11月，盒馬鮮生已經在北京、上海、廣州、深圳、成都、西安、杭州、甯波、武漢、南京、蘇州、昆山、無錫、南通、重慶、貴陽、長沙、青島、海口、三亞、大連、鄭州、合肥、濟南、南昌等27個城市開店。

據此前盒馬公布的開店計劃，2021年除了鄭州、合肥、南昌、濟南，還有南甯要首次“開城”。目前來看，既定的目標中僅剩南甯一城。