2022年3月31日,廣州酒家發布2021年度報告,公司實現營業收入38.90億元,比上年增長18.3%,錄得淨利潤5.58億元,比上年增長20.3%。其中,餐飲業務營業收入爲7.25億元,比上年增長48.3%。
廣州酒家以“十四五”戰略規劃爲指引,堅持“餐飲強品牌,食品創規模”戰略,及時調整策略,逆勢擴張餐飲業務提升品牌,深耕市場優化渠道,持續技改挖潛提升産能,助力銷售業績再創佳績。
截止2021年12月31日,广州酒家拥有餐饮直营店32家,其中“广州酒家”直营门店21家,“星樾城”2家,“陶陶居”直营门店8家,“味来”智慧餐厅1家,公司授权第三方经营“陶陶居”特許經營门店22家。
2021年,广州酒家坚持“餐饮强品牌”的战略定力,在餐饮行业仍受新冠肺炎疫情极大影响的情况下,2021年逆势新开和复业“广州酒家”、“陶陶居”、“星樾城”各品牌门店共7 家,完成并购海越陶陶居门店6家,合计新增门店13家。
百年老店陶陶居總店自停業裝修以來,堅持“修舊如舊”的原則,曆經兩年升級改造,使總店恢複百年前的光彩,成爲廣州新的殿堂級美食地標。
2021年,廣州酒家全新推出“民國粵味宴”,與“滿漢大全筵”、“五朝宴”、“南越王宴”等文化筵席爲粵菜發展構築起一脈相承、貫通古今的完整鏈條,進一步擦亮公司文化宴席品牌。
2021年,控股子公司陶陶居公司混改及门店整合落地,通过增资扩股引入战略投资者同时并购六家陶陶居授权门店完成相关整合工作,相关餐饮门店经营业绩自2021年7月1日起纳入合并报表,携手优秀管理团队,实现陶陶居公司餐饮与食品制造业务的整合发展,快速提升陶陶居公司业绩,是老品牌焕发新活力, 促进老字号转型发展的成功范例。