集曆史文化商業元素、藝術感、設計感十足的“哈爾濱記憶”城市主題文化餐廳。

?

?

哈爾濱冰雪節期間，順帶爲籌劃今年協會文化商業交流活動踩點。在去年底參加佛山祖廟文化商業交流活動的道裏區朋友幫助下，參觀考察了中央大街等一些曆史文化商業街區，印象最深的是群力新區的“哈爾濱記憶”城市主題文化餐廳。

?

道裏是哈爾濱市中心老商業區，群力屬道裏區是哈爾濱市西部城郊新發展片區，住宅項目多，商業配套服務也在逐步發展，區域商業中心功能逐漸成熟、日益繁華。但群力新區缺乏曆史文化沈澱，其商業中心規模、品牌魅力、輻射力、吸引力畢竟受限。借助哈爾濱市商業中心的資源和新區的土地資源優勢，“哈爾濱記憶”城市主題文化餐廳通過規劃設計，把一些已遺忘、消失、破落的百年哈爾濱著名建築街道，中東鐵路、商行使館、名宅民居濃縮在一個商業載體，演繹成一個城市曆史博物館，並賦予商業餐飲元素，讓市民百姓用餐消費過程，也喚起對昔日老城市的追憶和眷戀。

?

“哈爾濱記憶”城市主題餐廳2016年開業，商業面積6000平方米，4層高的餐廳1樓是西餐廳，2樓是歐式宴會廳，3、4樓是哈爾濱百年老城文化主題餐廳，一共有主題包房40個，卡台（座）18個，宴會大廳有40桌，可以同時容納1000左右人進餐。

在零下20度嚴寒下走進哈爾濱記憶餐廳，馬上給人溫暖如春的感覺。環繞餐廳的通道，每段設計爲自成一景的城市曆史街道；每個主題包房，歐式風格裝飾，門前有曆史銘牌介紹，陽台窗口充滿異域風情；通道走廊擺放展示各種老物件、懸挂老照片；中東鐵路大型壁畫、最早的摩電（有軌電車）模型和軌道、俄式風格的地板、沙發、桌椅、吊燈等，無一不是複活上世紀初哈爾濱老城市的曆史元素，處處提示著時代記憶。

?

?

?

3、4樓中間的室內廣場，射燈投射在天棚上的色彩，不斷重複四季變幻；寬敞的地面空間洋溢著濃郁俄羅斯風情，來自俄羅斯的演員載歌載舞，小店鋪擺賣各種俄羅斯套娃等工藝品，民間藝人還在現場捏制泥人；餐廳各樓層通道不時有推著古舊自行車叫賣馬叠爾冰棍的“小販”，掃二維碼買一根邊吃邊參觀，現代支付技術和傳統食品無縫對接也頗覺有趣。吃飯時點餐的菜譜，介紹當年各知名餐廳的曆史照片和拿手菜品特色。

當天晚餐哈爾濱朋友推薦了餐廳主打菜品鍋包肉，據說一天只做40份。在品嘗美味佳肴同時，傾聽窗外熱情奔放的俄羅斯歌曲，浏覽房間牆壁上的老照片，恍惚有穿越時空錯覺，對百年哈爾濱一次曆史了解。“哈爾濱記憶”城市主題文化餐廳雖然地處新區，開業時間短但十分火爆，房間都要提前預定才有，大衆點評網近千條網評，大部分給予很高評價。

“哈爾濱記憶”城市主題文化餐廳和佛山嶺南新天地，都是以曆史文化商業爲主題發展，和保護、改造、活化原址曆史文化商業街區的佛山嶺南天地不同，“哈爾濱記憶”餐廳是在新商業體內再現曆史和重新布局，也適合東北地區寒冷氣候的環境，一年四季可以經營。

哈尔滨中央大街、中华巴洛克历史文化商业街区、哈尔滨记忆城市主题文化餐厅、江北万达茂，这四个和历史文化或者娱乐结合的商业项目都很有特色，值得广东商业发展规划主管部门、商業地産项目投资人、购物中心和大型商场管理者、餐饮企业经营团队、商业策划公司去考察、学习、交流。

?

?